Culinária: Mandioca Frita

Vocês não tem noção do meu amor por mandioca frita <3.


A mandioca,é uma raíz de alto valor enegetico e fibras.Possui diversos nomes como: macaxeira,aipim,castelinha,macamba e etc.Também é muito usada para fabricação de farinhas.
Agora,sem mais delongas olha só a receita de mandioca frita:


Ingredientes
1kg de Mandioca
Óleo para fritar
Sal a gosto

Modo de Preparo
Com uma faca,descasque a mandioca.Corte a mancioca em pedaços (aproximadamente 8cm).Em seguida,corte cada pedaço ao meio e cada metade ao meio novamente.Passe os pedaços ligeiramente sob água corrente,para retirar a terra.
Escorra e reserve.

Numa panela grande,coloque as mandiocas e o sal e cubra com água.Leve ao fogo alto e espere ferver.Deixe cozinhar por 10min ou até que as mandiocas fiquem macias,para verificar o ponto,espete alguns pedaços com um garfo.Se estiver macia,está cozida.Escorra a água das mandiocas,com a ajuda de uma peneira e deixe esfriar.Numa panela média  coloque o óleo o suficiente para cobrir as mandiocas e leve ao fogo alto para aqueçer.
Quando o óleo estiver quente,coloque os pedaços de mandiocas e frite até que eles fiquem ligeiramente dourados.
Com cuidado,retire as mandiocas com uma escumadeira e coloque sobre um prato com papel-toalha.
Tempere com sal e sirva a seguir.


Quem vai fazer em casa?

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10 Comentários:

Fernanda Panchiniak disse... [Responder comentário]

Ahh este post me deixou com vontade! Também amo e chamo de aipim hehe

nossoespacobf.blogspot.com.br

Ana Carolina Costa disse... [Responder comentário]

Aah eu ja comi, tuuudo de bom! Não sei porque mas me lembra churrasco kkk

Beijoos, Ana Carolina
Simplesglamour.blogspot.com
Instagram e Twitter: @simplesglamour

Brunna kessillyn disse... [Responder comentário]

kk é eu adoooro,rs.

Graziela Oliveira disse... [Responder comentário]

eu adoro , me deu até agua na boca hahaha

www.blogamorarosa.com

Fernanda Priscila disse... [Responder comentário]

Eu AMO macaxeira frita. Sim, aqui se chama macaxeira. Hahaha

Beijos, Fernanda.
mudeimodei.com.br

Brunna kessillyn disse... [Responder comentário]

hhaha boa :D

Brunna kessillyn disse... [Responder comentário]

<3 amo d+

Brunna kessillyn disse... [Responder comentário]

bom ne?

Cristiane Oliveira disse... [Responder comentário]

Oi Bruna, querida ♥
Adoroooooooooo mandioca frita!! :D
Mas confesso que é um pouco demais para as minhas habilidades culinárias, heehe, minha mãe é quem faz!
Beijinhos ♥

Pink CupCake | Fanpage

Brunna kessillyn disse... [Responder comentário]

tá certaaa,mãe sempre faz melhor neah?minha mãe arrasa tb.

bjos.

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